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奥尔良燕麦鸡扒的做法

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奥尔良燕麦鸡扒

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孩子想吃炸鸡扒，但是又担心油炸的热气很容易上火，于是用空炸烤箱来一个，既省油省事又不必担心会上

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4个

、

奥尔良腌料 20克

、

料酒 10克

、

花生油 5克

、

姜丝 15克

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 20克

、

快熟燕麦片 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿清理干净去骨取肉，，用到在肉厚的地方稍微切一下，保持厚度一致。
步骤2/10 点击查看大图
加入姜丝，料酒，生抽，花生油，奥尔良腌料，戴上一次性手套抓匀，腌制一个小时左右。
步骤3/10 点击查看大图
准备好玉米淀粉，快熟燕麦片（可以稍微捏碎一点），鸡蛋两个敲入碗内用筷子打散。
步骤4/10 点击查看大图
将腌制好的鸡腿肉放入玉米淀粉中两面均匀的沾上粉。
步骤5/10 点击查看大图
再放入蛋液中两面快速浸泡一下均匀的裹上蛋液。
步骤6/10 点击查看大图
再放入燕麦片中均匀的裹上燕麦片。
步骤7/10 点击查看大图
按同样的步骤依次做好后放入垫了油纸的炸栏中。
步骤8/10 点击查看大图
放入提前预热好的烤箱内，选择空炸模式，200度烤20分钟左右。
步骤9/10 点击查看大图
十五分钟左右取出翻面，注意高温别被烫到哦。
最后一步点击查看大图
出炉啦！颜色均匀漂亮完全可以媲美饭店的。装碟，挤上番茄酱，即可享用美食啦！香酥可口，还不怕油腻和上火。赶紧来试试呗！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-09

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