圣诞卡通馒头——能吃能玩，和家中的小朋友一起体验动手的乐趣

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周末小区里换电表表停电，外面又大雾红色预警，只能窝在家里哪儿也去不了，于是就想着带着家里的小朋友一起玩面吧！临近圣诞节了不如做个卡通馒头，玩面是我家小盆友特别喜欢的，我负责和发面，小朋友用果蔬粉给发面染色，再用她灵活的小手，像捏橡皮泥一般，给彩色的果蔬面造型，不一会萌萌的小雪人，憨胖的圣诞老人，鲁道夫…就诞生了。最后小朋友还要了两块小面团自己变换着颜色揉着玩。我记得小时候妈妈包饺子我就愿意帮着按剂子，然后赚一块面团开心的自己玩。不管什么时代孩子们围着餐桌，看着妈妈做好吃的，这种快乐是取代不了的记忆。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 400克

、

果蔬粉适量

、

酵母粉 3-4克

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
将干酵母粉用温水溶解，少量多次加入面粉中，用筷子搅拌成雪花状。
步骤2/27 点击查看大图
揉至光滑面团，并盖保鲜膜醒发。
步骤3/27 点击查看大图
冬季室温大约1-1.5小时，待面团醒发至2倍大，里面呈蜂窝状，按压不回弹。
步骤4/27 点击查看大图
将面团取出后再次揉匀，排气。
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将面团按需要分割成小的面剂子。
步骤6/27 点击查看大图
并根据所需配色加入适量的果蔬粉。
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揉成光滑的果蔬面团。
步骤8/27 点击查看大图
将绿色的面团捏成圣诞树锥形造型，用剪刀剪出不规则小刺儿。
步骤9/27 点击查看大图
再剪出一颗小黄星放在顶端。
步骤10/27 点击查看大图
再用其他颜色搓成小球球用水粘在圣诞树上做装饰。
步骤11/27 点击查看大图
用少量的红曲粉加入白色面团揉成淡粉色搓成圆球做圣诞老人的头部，用多一点的红曲粉加入白色面团揉匀成深红色做圣诞老人的身体和四肢等其他装饰。
步骤12/27 点击查看大图
给圣诞老人做好胡子，帽子等装饰，并用剪刀剪出毛绒的感觉。
步骤13/27 点击查看大图
给圣诞老人帽子做一下小装饰来点缀。
步骤14/27 点击查看大图
装饰完成。
步骤15/27 点击查看大图
放在油纸上二次醒发，如果表面比较干可以适量薄薄涂一层水防干。
步骤16/27 点击查看大图
同样用捏橡皮泥的功底捏出小鹿。除圣诞老人是我做的外，其他都是我家小朋友自己捏的，佩服她灵活的小手。
步骤17/27 点击查看大图
取5个红曲的面团按扁，擀成小圆饼皮，如图所示叠加，沿一边向另一边卷起。
步骤18/27 点击查看大图
将卷起的饼皮从中间切分开。
步骤19/27 点击查看大图
两朵小花就完成了，再配上几片叶子。
步骤20/27 点击查看大图
雪人做法同圣诞老人。
步骤21/27 点击查看大图
我家小朋友又做了手套和小熊。
步骤22/27 点击查看大图
将做好的圣诞人物放在油纸上。
步骤23/27 点击查看大图
上锅隔水蒸。
步骤24/27 点击查看大图
15-20分钟。
步骤25/27 点击查看大图
关火后不要急着揭盖，焖3分钟，再出锅。
步骤26/27 点击查看大图
好吃又好玩的圣诞主题馒头就做好啦！
最后一步点击查看大图
一秒就会让家里的小朋友爱上吃饭。