鸡肉煲
鸡肉的脂肪含量比较低,但鸡肉的蛋白质含量很高,而且含有很多氨基酸和维生素,以及多种人体所需的微量元素,而且鸡肉中还含有不饱和脂肪酸,能够降低人的胆固醇,对人的身心健康是有很大的帮助的,每100g鸡肉含有热量167大卡,钾340mg,胆固醇187mg,磷160mg,钠72.4mg,维生素A含量为42ug,维生素C的含量为3mg,蛋白质18.5g,钙17mg,脂肪9.6mg,所以说鸡肉的营养是非常的丰富的而且也比较均衡,我们人体食用对我们个人的身体健康是有很大的帮助的。
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步骤1/8
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先来调个酱汁,用黄豆酱油,耗油,盐,糖,开水,一点点地瓜粉,调好了可以尝一尝味道
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步骤2/8
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切好青红椒,洋葱,葱段,蒜
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步骤3/8
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鸡肉里放生姜片,耗油,盐,黄豆酱油,耗油,用手抓匀腌制十几分钟
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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步骤5/8
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锅里放油烧热,把鸡肉放进去煎两分钟出锅放在砂锅里
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步骤6/8
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把配菜放进去翻炒半分钟左右出香味主要是
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步骤7/8
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把炒好的配菜也放进砂锅里,把调好的酱汁淋在配菜上,盖上砂锅盖子,放在液化灶上用小火炖十几分钟
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最后一步
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香,鸡肉嫩嫩滑滑的
鸡肉要买现杀的新鲜鸡肉哦,这样做出来的鸡肉煲才鲜甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
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