咖喱牛腩
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步骤1/12
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牛腩洗净,沥掉水分;
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步骤2/12
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适量水放入锅中,加入少许料酒,加入牛腩焯水后捞出沥干水分;
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步骤3/12
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香叶、桂皮、姜片准备好;
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步骤4/12
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红萝卜和土豆洗净去皮切块;
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步骤5/12
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锅中热油,加入香叶、桂皮、姜片炒香;
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步骤6/12
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牛腩加入锅中大火翻炒至变色;
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步骤7/12
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适量水加入锅中;
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步骤8/12
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白砂糖、蚝油、鸡粉、酱油也加入锅中搅拌均匀;
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步骤9/12
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盖上盖子大火烧开后转中小火炖五十分钟;
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步骤10/12
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加入胡萝卜焖十分钟;
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步骤11/12
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土豆块也加入锅中继续焖十分钟,最后加入适量盐调味,收汁即可出锅。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
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