大闸蟹砂锅粥
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大闸蟹砂锅粥是广东的一道特色小吃,每年8-12月,我家隔三差五就要煮锅蟹粥。煮蟹粥的时候,多加一步“煎蟹”,熬煮出来的粥,蟹肉鲜美,粥稠香滑,吃的时候有一股浓郁的蟹香。
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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食材:金龙鱼小鲜米150克、大闸蟹2只、生姜、香葱、花生油、盐
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步骤2/8
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大米倒入淘米盆,清洗干净。大米要挑选自然色泽光亮的米,闻起来有自然的米香。
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步骤3/8
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把洗净的米倒入砂锅,倒入适量的水,盒子盖子。通电之后按砂锅粥,默认时间是2:30。可以根据自己喜欢口感,调整时间和口感。
步骤4/8
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发布于 2019-12-07
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