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酱油豆干炒肉的做法

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酱油豆干炒肉

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豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。豆腐干(酱油干)的功效与作用益气宽中生津润燥清热解毒和脾胃抗癌

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 65克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

葱一根

、

蒜 1瓣

、

盐适量

、

黄豆酱油适量

、

地瓜粉适量

、

鸡精适量

、

酱油豆干 150克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把配菜切好，辣椒斜切，蒜拍一下切碎，葱切段
步骤2/12 点击查看大图
酱油豆干切成条状在热水里煮一两分钟捞出
步骤3/12 点击查看大图
肥肉切小块，瘦肉切丝
步骤4/12 点击查看大图
瘦肉里加地瓜粉，黄豆酱油拌匀，这样炒出来的肉嫩
步骤5/12 点击查看大图
多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
放肥肉进去煎出油了放适量玉米油继续煎
步骤7/12 点击查看大图
再放瘦肉进去翻炒几下
步骤8/12 点击查看大图
把配菜放进去翻炒半分钟
步骤9/12 点击查看大图
把酱油豆干放进去翻炒
步骤10/12 点击查看大图
加入适量的盐调味，这里酱油加不加都可以，倒入50克温水
步骤11/12 点击查看大图
最后放点鸡精翻炒几下就可以出锅
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

喜欢的可以尝试下，看似简单的食谱做起来却不简单，希望喷子手下留情！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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