辣椒炒虾
基围虾是很常见的淡水虾,体长约8CM,现在大量人工养殖以供应百姓餐桌。 基围虾营养丰富,含钙含锌量比较多,也是优质的蛋白质来源。 虾肉还有补肾,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;
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步骤1/9
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这是我昨天就处理了的虾,只要从冷冻室拿出来解冻洗干净加入白酒腌制十几分钟再洗干净
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步骤2/9
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辣椒,葱,蒜都切好,别看配菜少,但是炒出来的菜绝对好吃
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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锅里放油把虾放进去煎,这个虾要多煎一会儿,这样壳脆脆的,很香的
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把蒜,辣椒,葱,都放进锅里翻炒
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加入适量的盐调味继续翻炒
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滴入黄豆酱油上色增香用
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倒入30克温水,适量的鸡精翻炒几下就可以出锅啦
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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