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【酒香焖鸡翅】暖身暖胃

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周末了，同事不上班！做一道简单美味的啤酒焖鸡翅给自己，希望大家都能如虎添翼，一切顺利

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡中翅 600克

、

啤酒 300毫升

、

生姜 15克

、

葱白 15克

、

生抽 15克

、

蚝油 20克

、

食用盐 2克

、

白砂糖 3克

、

老抽 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
看配方表准备好材料！
步骤2/9 点击查看大图
将买回来的鸡中翅正反面划上花刀，目的是为了方便入味
步骤3/9 点击查看大图
起锅烧油，把鸡翅放进去煎至两面金黄（热锅下冷油更不容易粘锅哦）
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄后，下姜片、葱白炒香
步骤5/9 点击查看大图
炒香后开始调味，加入生抽、食用盐、白砂糖、蚝油、老抽，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
继续加入300毫升啤酒，焖煮3-5分钟
步骤7/9 点击查看大图
汤汁浓稠后关火，开始装盘
步骤8/9 点击查看大图
最后撒上葱花就可以吃啦！
最后一步点击查看大图
这个肉质，同事们都很喜欢吃哦

小贴士

鸡翅一定要煎香，才容易吸收酱汁哦焖煮的时候不宜过长，不然鸡翅会老，肉质会柴！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-07

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