冬日美食——水果干
做零食,泡水,冬日必备。
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步骤1/16
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1、准备食材,水果的选择很多,比如菠萝,火龙果,草莓,芒果等都可以。
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2、今天做的果干是带皮的,所以一定要清洗干净表皮,我们可以在清水中,加入一些小苏打,浸泡一会。
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3、之后搓洗干净,橙子,柠檬这些表皮不光滑的,用刷子或者用盐粒再搓一搓。
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步骤4/16
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4、之后用厨房纸,擦干水分,或者风干表面的水分。
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步骤5/16
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5、之后把橙子,柠檬,猕猴桃切成大约4-5毫米左右的片。
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步骤6/16
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6、苹果切成大约5-6毫米的片,我直接切成圆片的,对于中间有果核的,可以挖空。
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步骤7/16
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7、之后把所有的水果片,摆放到烤架和烤盘上。
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步骤8/16
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8、放入长帝干果机中,旋钮转到干果位置,无需设置其它温度,时间选择6小时。
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步骤9/16
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9、大约烘烤了3小时以后,水果因为脱水,就缩小了,可以调整一些摆放位置。继续烘干。
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步骤10/16
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10、大约6小时,果干就烘干了,是脆脆的,苹果干也是脆脆的,酸酸甜甜十分的美味。
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步骤11/16
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11、全部做好之后,苹果干和猕猴桃干就可以直接食用了,橙子、柠檬片我们用来泡水果茶。
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步骤12/16
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12、还可以放到小袋子里,密封起来,带到办公室喝水的时候,泡一片,让冬季也爱上喝水。
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1、水果的表皮一定要清洗干净,这也是家庭自制果干的优势,尽量去掉水果表面农药残留,入口更健康。
2、对于可以泡水的,切片在4毫米左右。直接吃的,稍微切的厚一些,5-6毫米。4、烘干后,需要密封保存,防止受潮。
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发布于 2019-12-07
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