冬日美食——水果干
做零食，泡水，冬日必备。
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1、准备食材，水果的选择很多，比如菠萝，火龙果，草莓，芒果等都可以。
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2、今天做的果干是带皮的，所以一定要清洗干净表皮，我们可以在清水中，加入一些小苏打，浸泡一会。
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3、之后搓洗干净，橙子，柠檬这些表皮不光滑的，用刷子或者用盐粒再搓一搓。
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步骤4/16
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4、之后用厨房纸，擦干水分，或者风干表面的水分。
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步骤5/16
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5、之后把橙子，柠檬，猕猴桃切成大约4-5毫米左右的片。
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步骤6/16
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6、苹果切成大约5-6毫米的片，我直接切成圆片的，对于中间有果核的，可以挖空。
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步骤7/16
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7、之后把所有的水果片，摆放到烤架和烤盘上。
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步骤8/16
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8、放入长帝干果机中，旋钮转到干果位置，无需设置其它温度，时间选择6小时。
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步骤9/16
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9、大约烘烤了3小时以后，水果因为脱水，就缩小了，可以调整一些摆放位置。继续烘干。
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步骤10/16
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10、大约6小时，果干就烘干了，是脆脆的，苹果干也是脆脆的，酸酸甜甜十分的美味。
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步骤11/16
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11、全部做好之后，苹果干和猕猴桃干就可以直接食用了，橙子、柠檬片我们用来泡水果茶。
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步骤12/16
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12、还可以放到小袋子里，密封起来，带到办公室喝水的时候，泡一片，让冬季也爱上喝水。
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步骤13/16
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成品
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
1、水果的表皮一定要清洗干净，这也是家庭自制果干的优势，尽量去掉水果表面农药残留，入口更健康。
2、对于可以泡水的，切片在4毫米左右。直接吃的，稍微切的厚一些，5-6毫米。4、烘干后，需要密封保存，防止受潮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
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