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娃娃菜炖冻豆腐的做法

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娃娃菜炖冻豆腐

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冻豆腐是我的最爱，今天用娃娃菜搭配炖了一下，还不错啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

白菜或者娃娃菜 1颗

、

干虾仁少许

、

娃娃菜 300克

、

冻豆腐 200克

、

猪肉片 100克

、

盐 3克

、

胡椒粉 2克

、

酱油 2匙

、

鸡精 1克

、

葱姜适量

、

料酒 1匙

、

淀粉半匙

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
娃娃菜洗净。
步骤2/11 点击查看大图
切成条状。
步骤3/11 点击查看大图
猪肉切片，加盐、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉抓匀，腌10分钟。
步骤4/11 点击查看大图
葱姜切片。
步骤5/11 点击查看大图
锅中油热后，下入肉片滑炒。
步骤6/11 点击查看大图
下入葱姜爆香。
步骤7/11 点击查看大图
加酱油爆香。
步骤8/11 点击查看大图
加娃娃菜煸炒至软。
步骤9/11 点击查看大图
加冻豆腐、适量水炖煮。水量没过食材即可。
步骤10/11 点击查看大图
煮至汤汁减少，加盐、胡椒粉、鸡精调味。
最后一步点击查看大图
热乎乎的炖菜做好了。

小贴士

娃娃菜易熟，煮一会就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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