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粉条肉盒子的做法

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粉条肉盒子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

面粉适量

、

粉条适量

、

酵母粉适量

、

酱油老抽适量

、

盐一小撮

、

植物油三勺勺

、

熟米饭一碗

、

黑胡椒一小勺

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
一碗水放一小撮盐开始和面，中间加点羊油和两勺清油，一小杯温水溶解发酵粉倒进面粉里继续揉，和好面，盆上包一层保鲜膜再用厚毛巾之类的包起来放置暖气旁（为了更好的发酵）
步骤2/11 点击查看大图
加两个鸡蛋继续和面……
步骤3/11 点击查看大图
肉和皮芽子剁碎……
步骤4/11 点击查看大图
熟米饭加煮熟的粉条及碎肉、皮芽子再加一点盐、黑胡椒调味……
步骤5/11 点击查看大图
面发好后揉成大小一样的圆面团，大小可以自行定。
步骤6/11 点击查看大图
用擀面杖擀成面皮，不要太薄……
步骤7/11 点击查看大图
把肉馅儿放到盘里……
步骤8/11 点击查看大图
折叠起一边
步骤9/11 点击查看大图
盒子已做好
步骤10/11 点击查看大图
做好后，需要热锅粮油炸至金黄色
最后一步点击查看大图
然后放置蒸锅蒸十分钟左右

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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