赛螃蟹️
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、蛋清蛋黄分别打入碗中，打散均匀备用。
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步骤2/3
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2、姜剁细末，调入盐，白糖，白醋，料酒搅拌均匀备用。
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最后一步
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3、锅入适量油，加入蛋白炒散，加入一半的姜末料汁，炒制均匀出锅装盘；同样的方法再炒制蛋黄，出锅装盘即成。
小贴士
料汁比例是关键哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-06
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