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超柔软拉丝的玉米油老面包

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泣哥儿的厨房故事

我们家除了我喜欢欧包以外，其他都一致喜欢松软拉丝的日式面包，而今天这款玉米油老面包深得家人的支持 配方量为三能26×26×6加高烤盘一盘的量 水量可以预留10克看情况添加
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
酵头：
、
高筋粉 210克
、
低筋粉 90克
、
白糖 20克
、
水 240克
、
耐高糖干酵母 6克
、
主面团：
、
高筋粉 210克
、
低筋粉 90克
、
蛋液 90克
、
水 40克
、
糖 80克
、
盐 8克
、
奶粉 30克
、
玉米油 60克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-06

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