螺蛳粉
一个人的早餐,一个升降电火锅+一包螺蛳粉,周末懒人版的快手早餐,而且非常简单, 不用下厨房,直接在餐桌上打开火锅,米粉下锅煮熟,再煮个汤汁就OK了,一大碗螺蛳粉下肚,酸辣爽口,意犹未尽的感觉。
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步骤1/8
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螺蛳粉1包,如果喜欢还可以加入各种蔬菜,吃得下可以住一个鸡蛋后者荷包一个鸡蛋。
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步骤2/8
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打开包装,看看这些配料,就知道这碗螺蛳粉有多好吃了,需要注意的是如果不能吃辣,其中的红油一定要少放,否则真的太辣可就吃不下去啦。
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火锅中加入约800ml的水,冷水下入米粉烧开,再煮10到15分钟,根据自己喜欢的口感确定煮的时间。
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煮好的米粉,一键升起提篮,挑出米粉过冷水捞出控净水分备用,这就是用升降火锅的方便之处。
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步骤5/8
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倒掉锅中的汤水,另加入约400ml水烧开,下入螺蛳汤料和煮好的米粉,煮1分钟,其他配菜喜欢的也可以煮一下,我只煮了油炸腐竹,其它直接放在米粉上,看着特别有食欲。
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步骤6/8
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关火,捞出米粉。
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步骤7/8
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放上除了红油以外其它所有调料包的食材,然后浇上汤汁,再根据自己能接受的辣度,倒入红油,看着是不是特别有食欲。
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最后一步
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OK!可以开餐了,一不小心今天倒多了点红油,感觉挺辣,吃得很爽,突然发现比以前能吃辣了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-06
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