【蒸烤炉版】柠香鲈鱼 丨酸辣鲜香,在家里也能做的泰国菜!
鲈鱼营养价值很高,味道非常鲜美;柠檬含有丰富的维C,有减肥、祛暑、养颜、美容的功效。二者混搭在一起,会创造出怎样的美味呢?少油低脂,色泽诱人,一点也不会有腥味哦,你一定会爱上~
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步骤1/8
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柠檬对半切开,在碗中挤入柠檬汁备用
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步骤2/8
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香葱一半切成丝,一半切成段,用牙签从中间刮,就可以做出葱花的样子啦!彩椒切成丝,姜切切成片备用
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步骤3/8
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清洗鲈鱼鳞片及内脏,一定要清洗干净,鱼身内壁黑色部分也要去除,不然会很腥哦!
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鲈鱼处理干净后,在背上划花刀
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鲈鱼身上抹上少许盐
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将姜片、葱段塞入鱼腹中,淋上少许柠檬汁,腌10分钟。也可以在盘中放入姜片葱段,这样不容易粘鱼皮
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步骤7/8
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将腌制好的鲈鱼放入格兰仕R90蒸烤炉中,水盒装满水,把蒸盘放入腔体第一层,纯蒸模式100°,蒸12分钟
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最后一步
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蒸好后,取出鱼腹中的姜片和葱条扔掉,点缀上葱丝、彩椒丝,浇上热油就大功告成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-05
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