【黄芪银耳红枣羹】
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这道汤羹做不起很方便,无需占用太多时间,甚至在晚上临睡之前放入锅里面文火慢炖更合适。第二天起来可以马上就吃到,或者时间来不及你用保温杯带到单位吃也是很方便的事情。这款汤品就是黄芪红枣银耳羹。黄芪是补虚的,所以隔三差五的吃点黄芪对预防感冒非常有好处,清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用,冬天干燥将黄芪和银耳红豆一起炖,还能预防干燥润肺去水肿,花不多钱却能让你健健康康的过冬天,冬天感冒最怕它,隔天吃一天,补气养血,感冒咳嗽统统都不见,太值了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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材料:黄芪3-5小片,薏米一小把,赤小豆一小把,银耳一小朵,红枣3个左右,枸杞少许,黄冰糖少许
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步骤2/8
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首先我们要将银耳撕成小块,然后进行浸泡,使其泡发,不过这里要说的是泡银耳不是时间越久越好,2个小时内就成,否则泡太久反而不容易起胶质了。赤小豆和薏米可以泡久一些没问题的,另外红枣去核剪成小块,枸杞洗干净备用。
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步骤3/8
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接着将泡发并且清洗干净的薏米和赤小豆直接放入汤锅
步骤4/8

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发布于 2019-12-05
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