山药贝柱肉饼

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今天的这道「山药贝柱肉饼」就是这样的存在，不管是用勺子舀还是拿手抓，都干干爽爽，绝对是锻炼宝宝独立吃饭的神器。而且补铁补锌补蛋白，蒸的方式制作肉饼，营养一定都没流失！肉质细嫩，宝宝超好消化和吸收，小白妈妈的冬日首选哦。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

Big Tummy儿童牛排#3 一包

、

贝柱 30g

、

山药 80g

、

淀粉 5g

、

鸡蛋 1个

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
Big Tummy儿童牛排和贝柱放入水中解冻。
步骤2/11 点击查看大图
姜片和解冻好的贝柱放入沸水锅中焯水去腥。
步骤3/11 点击查看大图
将解冻好的儿童牛排切成小丁，贝柱切成丝，山药切成片，葱切碎成葱花。
步骤4/11 点击查看大图
把鸡蛋分离蛋黄和蛋清，放置备用。
步骤5/11 点击查看大图
山药和牛肉丁倒入辅食机中，倒入蛋清
步骤6/11 点击查看大图
启动辅食机打成细腻的肉糊并倒出碗中。
步骤7/11 点击查看大图
倒入淀粉、贝柱、葱花，将所有食材搅拌均匀。
步骤8/11 点击查看大图
取一个碗刷上薄油，倒入搅拌好的肉糊，并用勺子背部压平整。
步骤9/11 点击查看大图
冷水上锅，大火烧开后转中火蒸10分钟。
步骤10/11 点击查看大图
揭盖均匀刷上蛋黄液，盖回盖子继续中火蒸10分钟左右。
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时间到，揭盖出锅啦。

小贴士

建议月龄：12M以上，对食谱内食材不过敏的宝宝。 *本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。食谱内主要食材均可在公众号【BigTummy宝贝生鲜】购买哈！河马妈妈CC：每天我们都会给大家分享很多好吃营养又简单的宝宝食谱，我们与你一起甄选优质食材，分享关于营养、喂养和家庭护理的知识。相信你也可以成为合格的美厨娘，还可以分享给更多有需要的妈妈哦！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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发布于 2019-12-05

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