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:蟹黄饭

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这道蟹黄饭没有用到一点蟹黄，但是味道却胜似蟹黄，而且步骤简单到难以置信！ 做法非常的简单易学，而且所有食材的成本也很低，只需十几元就可以在家做出非常高级的料理，比肉还好吃！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
蟹棒 300克
、
咸蛋黄 4个
、
料酒 10克
、
牛肉粉 3克
、
小葱 10克
、
水 30克
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

1.蟹棒在解冻后很容易的就可以撕成细条状，如果希望撕起来更加方便的话，也可以提前用沸水焯水30秒，这样蟹棒会变得非常软，更加容易撕成细条状，但是需要在炒制的时候相应缩短时间，避免烹饪过度 2.喜欢咸蛋黄口感更加强烈的朋友，可以在调制酱汁的时候适当的增加咸蛋黄的个数，并将咸蛋黄充分打散，制成炒制酱汁，口感更加顺滑 3.因为咸蛋黄本身是有咸味的，所以无需放盐，牛肉粉在这里是起到借味提香的作用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-04

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