番茄菜花
菜花含有强大的营养素，维生素C和镁含量极高，同时菜花的能量很低，膳食纤维很高，是当之无愧的健康明星。
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步骤1/8
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菜花去除根部清洗干净，掰成小朵，水中放一勺盐，将菜花浸泡10分钟。
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步骤2/8
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锅中放水，水开将菜花氽烫2分钟，捞出控干水份备用。
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步骤3/8
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西红柿洗净去皮切成小丁
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步骤4/8
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锅中放油，爆香葱花。
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步骤5/8
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放入二勺番茄酱煮开，加适量的清水。
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步骤6/8
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放入西红柿和菜花翻炒均匀
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步骤7/8
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加入一勺白糖和适量的盐，将汤汁收稠，使菜花都裹满番茄汁，即可装盘。
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最后一步
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番茄菜花酸酸甜甜十分下饭。
1、将菜花放盐水中浸泡10分钟，是为了更好地去除农药的残留。
2、用开水焯一下菜花更容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-04
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