地道湖南味~牙签牛肉
牙签牛肉是湖南的一道风味小吃,以牛肉为主材,配上孜然、辣椒、花椒、小茴香等多种香辛料,风味独特,既可以当零食又可以做下酒菜,完美~
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
牛肉切片,缠绕式串在牙签上
-
步骤2/8
点击查看大图
串成上图这样即可
-
步骤3/8
点击查看大图
锅内烧油,油温六成热下牛肉把水分榨干,变色即可
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油,油稍微宽一点,放孜然粒、白芝麻、盐,小火炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
放辣椒面、辣椒碎、辣椒段炒香
-
步骤6/8
点击查看大图
下牛肉、料酒,翻炒均匀,出锅
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.香料粉是把小茴香、花椒、桂皮、大料小火干炒出香味,然后打成粉即可
2.辣椒面是为了菜品辣味十足,辣椒碎是为了成品好看,辣椒段是为了增加香味,所以缺一不可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
牙签牛肉的其他做法
牙签牛肉的相关分类
牙签牛肉的相关推荐
-
#暖冬酱在手,嗨吃部队锅# 追剧必备的健康小零食--牙签牛肉
182697人看过 -
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉|简单易上手
511634人看过 -
Beef On Toothpicks‖香辣牙签牛肉
1440749人看过 -
湖南米粉
508784人看过 -
凉拌皮蛋
18959212人看过 -
麻辣牙签牛肉怎样做麻辣鲜香,越嚼越想吃,零嘴和下酒的好伴侣
624925人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
17992962人看过 -
#肉食者联盟#炸弹牙签牛肉
272141人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#牙签牛肉pk牙签鸡肉
243505人看过 -
#夏日开胃餐#湖南坛子菜腌茄子干,口感脆爽,很下饭!
193972人看过 -
东北家常菜——熘肉段
222003人看过 -
爆炒小肠
161781人看过