枣花酥
年节时,祭祖时,一盘美美的枣花酥必不可少。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/25
点击查看大图
油皮的所有材料混合均匀
-
步骤2/25
点击查看大图
揉成团
-
步骤3/25
点击查看大图
盖保鲜膜静置半小时
-
步骤4/25
点击查看大图
油酥所有材料混合均匀
-
步骤5/25
点击查看大图
揉成团。盖保鲜膜防止开裂。
-
步骤6/25
点击查看大图
油皮醒好后,揉成光滑面团。
-
步骤7/25
点击查看大图
油皮和油酥平均分成12个小剂子。盖保鲜膜。
-
步骤8/25
点击查看大图
油皮包油酥
-
步骤9/25
点击查看大图
像包包子一样包好
-
步骤10/25
点击查看大图
收口向下放置
-
步骤11/25
点击查看大图
做好后就用保鲜膜盖住
-
步骤12/25
点击查看大图
擀成牛舌状
-
步骤13/25
点击查看大图
从一侧卷起
-
步骤14/25
点击查看大图
卷好后盖起来
-
步骤15/25
点击查看大图
12个全部卷好后。从第一个开始。(每一次包好或卷好的按顺序摆放,之后按顺序进行下一步,省去了静置时间。)
-
步骤16/25
点击查看大图
横放,擀平。
-
步骤17/25
点击查看大图
卷起。(12个都是如此操作。)
-
步骤18/25
点击查看大图
取第一个,中间按压。
-
步骤19/25
点击查看大图
两侧收起
-
步骤20/25
点击查看大图
按扁,擀成圆皮。
-
步骤21/25
点击查看大图
枣泥秤好。重量最好与皮1:1。如果你是新手可以减少馅料重量。像包包子一样包起。
-
步骤22/25
点击查看大图
包起后,收口向下。按扁。
-
步骤23/25
点击查看大图
边缘用刀切口。
-
步骤24/25
点击查看大图
拧花
-
最后一步
点击查看大图
中间点上红色装饰。180度20分钟。根据自家烤箱情况增减时间。十分钟后看情况加盖锡纸。避免颜色发黄。
一定要根据自己烤箱调整时间。
喜欢白色的千万加盖锡纸哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-04
枣花酥的相关分类
枣花酥的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#枣花酥
186564人看过 -
拉丝麻薯蛋黄酥-酥到掉渣,香迷糊了!
52719人看过 -
#嗨fun暑假#第二天还回弹的超软面包—新手餐包必做
199802人看过 -
桃花酥
197385人看过 -
桃花酥
147217人看过 -
枣花酥
128696人看过 -
枣花酥
401544人看过 -
广式月饼
3216405人看过 -
酥皮点心枣花酥
414050人看过 -
干炸带鱼
7781926人看过 -
白面馒头
10276994人看过 -
白面馒头
3068343人看过