南瓜豆角馅包子
南瓜皮豆角馅,做出来的包子皮薄馅大,好看又好吃。
-
步骤1/23
点击查看大图
板栗南瓜去皮去瓤,洗干净切成片。
-
步骤2/23
点击查看大图
放在盘子里隔水蒸熟。
-
步骤3/23
点击查看大图
蒸熟的南瓜片从蒸锅里取出,放入盆里用勺子压成南瓜泥,晾至温热加入发酵粉搅拌均匀。
-
步骤4/23
点击查看大图
加入中筋面粉,用筷子挑拌成絮状。
-
步骤5/23
点击查看大图
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
-
步骤6/23
点击查看大图
豆角洗干净焯水切碎。
-
步骤7/23
点击查看大图
粉条提前泡软切碎,和豆角一起放在大碗里。
-
步骤8/23
点击查看大图
葱洗干净切成葱花。
-
步骤9/23
点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入葱花炒香关火。
-
步骤10/23
点击查看大图
将炒好的葱花放在豆角粉条里面,搅拌均匀。
-
步骤11/23
点击查看大图
一个鸡蛋打散炒熟,放进馅料里搅拌均匀。
-
步骤12/23
点击查看大图
放十三香、盐和蔬之鲜搅拌均匀。
-
步骤13/23
点击查看大图
豆角粉条鸡蛋馅做好了。
-
步骤14/23
点击查看大图
一个小时左右,面团也发酵好了。
-
步骤15/23
点击查看大图
发酵好的面团揉光排气。
-
步骤16/23
点击查看大图
分成大小一致的小剂子。
-
步骤17/23
点击查看大图
将分好的小剂子揉光滚圆。
-
步骤18/23
点击查看大图
压扁,擀成中间稍厚边缘薄的包子皮。
-
步骤19/23
点击查看大图
放上足够多的包子馅,包成自己喜欢的形状。
-
步骤20/23
点击查看大图
蒸锅内放水,篦子上铺上硅胶垫,放上做好的包子生胚,盖上锅盖二次发酵10分钟左右,凉水上锅,上汽后大火蒸10分钟关火,焖5分钟左右出锅。
-
步骤21/23
点击查看大图
包子出锅了。
-
步骤22/23
点击查看大图
胖乎乎的。
-
最后一步
点击查看大图
掰开一个看看,皮薄馅大味道好。
南瓜也可以用红薯紫薯替换。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
南瓜豆角馅包子的其他做法
南瓜豆角馅包子的相关分类
南瓜豆角馅包子的相关推荐
-
胡萝卜鸡蛋素馅包子:
1267904人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16513723人看过 -
凉拌白菜
4123335人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4312797人看过 -
枣香浓郁|红糖枣糕
127764人看过 -
酱香素馅南瓜包子
213599人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
650392人看过 -
红烧带鱼
4014017人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香香糯糯的香菇猪肉烧麦
243270人看过 -
#唯有美食最粽要#肉龙
130698人看过 -
燕麦豆沙花卷
370678人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10418986人看过