胡萝卜鸡蛋素馅包子:
婆婆的老友种的胡萝卜,叫婆婆一起去地里挖了好多,给我们拿来,我做了胡萝卜鸡蛋馅的大包子,口感还不错,一般都是下午蒸包子,急着接孩子,蒸的包子都比较大个,偶尔会特意给孩子蒸一锅小的,有时候蒸的多了,会用保鲜袋装起来,放入冷冻,早晨给孩子热热吃,挺方便的。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
420克温水加4.5克干酵母混合搅拌均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
分多次加入面粉中混合揉匀,揉成光滑的面团,面粉的吸水量不同,可斟酌加水量。
-
步骤3/12
点击查看大图
盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵,内部组织形成蜂窝状即可。
-
步骤4/12
点击查看大图
面团混合好发酵的时候,可以利用这个时间做馅,把胡萝卜去皮擦丝,用刀切几刀即可,包子馅不用切的太碎。
-
步骤5/12
点击查看大图
加入材料混合拌匀。
-
步骤6/12
点击查看大图
发好的面取出稍微揉一揉,切剂子擀成圆形,面皮不要太薄。
-
步骤7/12
点击查看大图
包入胡萝卜鸡蛋馅。
-
步骤8/12
点击查看大图
我用蒸烤箱做的,直接放在烤盘上了,如果用锅蒸,笼屉底下也要铺笼屉布或油纸,用锅蒸油纸要剪成小圆形的垫在包子底下。
-
步骤9/12
点击查看大图
醒发15分钟,再开水上锅蒸18分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-18
胡萝卜鸡蛋素馅包子的其他做法
胡萝卜鸡蛋素馅包子的相关分类
胡萝卜鸡蛋素馅包子的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5815654人看过 -
胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
149062人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31421018人看过 -
夏日素馅包子(适合全麦面粉和普通面粉)
180659人看过 -
烫面素胡萝卜包子#龙年好运来 乐享豪吉味#
168426人看过 -
酱肉包子
23036519人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25293850人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#鲜美素馅包子
164451人看过 -
胡萝卜鸡蛋素包子
1372753人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4301295人看过 -
比肉包子还香的~青椒茄子包子
22102人看过 -
这是什么神仙包子❓比肉包子还好吃的香辣豆腐包子!
1476482人看过