小刺猬糖包的做法

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小刺猬糖包

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30~60分钟 | 切墩(初级)

白面适量

、

白糖 50克

、

红糖 50克

、

黑芝麻 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉加酵母粉，和成团，发酵成面团二倍大时，就可以了，在案板上揉，排气后，再醒发十分钟。
步骤2/8 点击查看大图
醒发十分钟后，搓成长条，再切成小剂子，把每个小剂子揉成圆形，再擀成圆片。
步骤3/8 点击查看大图
芝麻，白糖，黑糖，一点点干面粉，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
这是拼好糖。
步骤5/8 点击查看大图
擀好的面片，加入糖，捏成椭圆形，用手整理出小刺猬的样子，用剪刀在刺猬身上剪成刺，嘴巴也是用剪刀剪一下，在刺猬的头部用两颗黑豆按上去，做眼睛。
步骤6/8 点击查看大图
这是成品。醒发十分钟，冷水放，水开后蒸二十五分钟，关火焖五分钟。
步骤7/8 点击查看大图
还可以包成三角形的。
最后一步点击查看大图
蒸熟了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2019-12-03

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