鲅鱼搭配龙利鱼,让鱼丸口感细腻弹牙!
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在鲅鱼肉中加入龙利鱼肉,颜色洁白,口感细腻,两种鱼肉搭配做成鱼丸,即能保证鲅鱼的香,又使鱼丸色泽更白洁。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
青鱼肉
230g
、
水
230g
、
盐
10g
、
料酒
3g
、
小葱
适量
、
姜
适量
、
鲅鱼肉
500克
、
龙利鱼
250克
、
猪肥肉膘
25克
、
鸡蛋
1个
、
盐
适量
、
味精
少许
、
姜汁水
150克
、
韭菜叶
少许
、
胡椒粉
少许
烹饪步骤
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-12-03
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