烤冷面
从网上买的冷面回来了,话不多说做起来吧!
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步骤1/6
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先调一碗酱料:一勺蒜蓉、一勺番茄酱、一勺蒜蓉辣酱、一勺醋、一勺蚝油、一勺白糖、一勺纯净水调匀备用;
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步骤2/6
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火腿肠一剖为二,平底锅加少许油待温度升高后,放入火腿肠煎至两面起泡备用;
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步骤3/6
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金针菇去蒂洗净撕成小把,煎至变软即可;
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步骤4/6
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将冷面放入锅中,磕入一枚鸡蛋,将蛋黄戳破铺满整张冷面,撒少许黑芝麻,葱花,沿冷面四个边淋入少许水;
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步骤5/6
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翻面后刷一层之前调好的酱料,撒上少许洋葱碎,将煎好的火腿肠和金针菇放在冷面中间,再撒上少许香菜,沿一边卷起,表面再刷少许酱料即可。
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最后一步
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出锅后切小块就可以吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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