失败的糖炒板栗
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步骤1/9
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板栗洗净
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步骤2/9
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划十字口,小心别切到手,用筷子或者笔可以防止切过头。
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步骤3/9
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切过头的栗子
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步骤4/9
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放入锅内
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步骤5/9
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加水没过板栗,加入食用油,加入砂糖。
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步骤6/9
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大火烧开水,转小火焖煮至水干,大概15分钟,注意观察,防止糊锅。
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步骤7/9
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时间到了还有水?开大火收汁,翻炒使糖裹在板栗上。
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步骤8/9
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捞2个起来尝尝
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最后一步
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凑合吃,宝宝抢着吃了3个,当宵夜。
总结:1、焖水煮只用了10分钟,这个板栗个头大,可以再延长一会儿口感应该会更好。2、糖加多了,剥的时候粘手。3、十字划可以再划长一点,再浅一点,有利于剥壳。
下次婆婆有再买再练手吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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