《深夜食堂》没骗人!真的超好吃!【芝士玉子烧&章鱼香肠】
日本原版的《深夜食堂》大家都看过把!第一集极道组织大哥阿龙爱吃的“章鱼香肠”和小寿寿爱吃的“玉子烧”实在是给我留下了深刻的印象,没想到居然做起来如此简单??
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步骤1/18
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建议搭配《深夜食堂》一起服用哟!
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步骤2/18
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脆皮肠在一端等分切开2/3长度
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步骤3/18
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竖起来,再切2刀切成6瓣
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步骤4/18
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平底锅倒少许油
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步骤5/18
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烧热加入脆皮肠小火慢煎
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步骤6/18
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章鱼腿翘起来后可以竖直按压这样翘的更高
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步骤7/18
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鸡蛋(3个)加入盐(1g)和牛奶(15g)打散
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步骤8/18
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过筛
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步骤9/18
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玉子烧锅,小火加热,用厨房纸巾蘸油或者直接刷子薄薄刷一层
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步骤10/18
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倒入1/3蛋液
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步骤11/18
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撒上一块芝士片(记得撕开哟),或芝士碎(5g)
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步骤12/18
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蛋液差不多凝固即可卷起,推到一边
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步骤13/18
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再次倒入1/3蛋液
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步骤14/18
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差不多凝固再卷起
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步骤15/18
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重复直到倒完全部蛋液
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步骤16/18
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关火,用余温加热,翻动定型
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步骤17/18
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趁热切块
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最后一步
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尽情享用吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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