苏巴汤 :我家叫做苏巴汤 不懂为什么叫这名字 小时候曾问过妈妈 好像是说 做这菜应该放有苏巴叶 我家是北方人一直也在北方生活 好像听起来苏巴叶是 南方的一种香料 我家这边一直没有 见过 缺了这调料 我家这汤依然好喝 依然这样做着
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步骤1/9
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准备食材 洋白菜切块 土豆切块 西红柿去皮切块 肉切片 洋葱切丁(洋葱忘入镜了
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步骤2/9
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锅中放少许底油 炒五花肉 炒肉变色 出油脂 放洋葱粒炒出香味
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步骤3/9
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放入2/3的西红柿炒出汁 留下的和洋白菜一起放
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步骤4/9
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放土豆块翻炒片刻
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步骤5/9
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放一汤匙生抽炒出香味
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步骤6/9
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放一汤匙蚝油炒均
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步骤7/9
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加热水 我是在这里换锅 倒入汤锅 煮开转小火加锅盖儿煮10分钟左右
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步骤8/9
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下入洋白菜和剩下的西红柿 煮开后再煮5分钟左右 按口味加适量盐调味
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最后一步
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一锅暖暖的汤菜就做好了 晚饭配了煎海鱼和南瓜花卷 吃得舒服
做汤菜底油一定要放得少 够润锅炒五花肉 就好 肉也要出油
西红柿先去皮 这样就出不用边吃边吐皮了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-03
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