是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

零失败戚风蛋糕的做法

点击查看大图

零失败戚风蛋糕

浏览 5156 · 收藏 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 71克

、

玉米油 40克

、

牛奶 50克

、

鸡蛋 4个

、

蛋白 60克糖

、

蛋黄 25克糖

、

玉米淀粉 14g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有材料
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄+25g白糖、40g玉米油、50g牛奶、71g低粉、14g玉米淀粉搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
搅拌好的蛋黄糊
步骤4/10 点击查看大图
蛋清分三次加入白糖、每次20g
步骤5/10 点击查看大图
蛋白打发至软鸡尾状就可以了
步骤6/10 点击查看大图
蛋白分次加入蛋黄糊里搅拌
步骤7/10 点击查看大图
搅拌均匀、如图状
步骤8/10 点击查看大图
倒入模具、震出气泡
步骤9/10 点击查看大图
170度60分钟
最后一步点击查看大图
啦啦啦、完成啦、不塌腰、不回缩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-02

换个做法

零失败戚风蛋糕的其他做法

零失败戚风蛋糕的相关分类

烧仙草猪肉大葱饺子猪肉白菜饺子冬至白菜饺子虾仁饺子更多

零失败戚风蛋糕的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许