安心小油条
自己在家炸的小油条，卫生又好吃。
-
步骤1/15
点击查看大图
准备好油条粉。
-
步骤2/15
点击查看大图
一个鸡蛋打散。
-
步骤3/15
点击查看大图
加入温水搅拌均匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
分次加入油条粉中，用筷子挑拌成絮状。
-
步骤5/15
点击查看大图
揉成面团，盖上湿布饧发半个小时。
-
步骤6/15
点击查看大图
饧发好的面团不要揉，直接用擀面杖擀成长方形，从中间切开（如图）。
-
步骤7/15
点击查看大图
将分好的面片叠放起来。
-
步骤8/15
点击查看大图
用刀子切成条状。
-
步骤9/15
点击查看大图
取一份条状面团，用刮刀从中间压一下，一个小油条生胚就做好了，依次做好剩下的小油条。
-
步骤10/15
点击查看大图
炒锅里加入足够的食用油烧热，下入一个油条小面头试一下油温，如果面团迅速膨胀起来油温就可以啦。
-
步骤11/15
点击查看大图
下入做好的油条生胚，炸至小油条飘起，颜色变至金黄色即可捞出。
-
步骤12/15
点击查看大图
盆里铺上厨房用纸，放上炸好的小油条吸一吸多余的油。
-
步骤13/15
点击查看大图
搭配一杯豆浆就是完美的早餐了。
-
步骤14/15
点击查看大图
自己做的好吃又放心。
-
最后一步
点击查看大图
冬日的早晨搭配热乎乎的油条，完美！
蛋液水一定要分次加入，根据面粉的吸水性调整用量，避免面团过软或者过硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
油条的其他做法
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
#憋在家里吃什么#奶香小油条
447819人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3112314人看过 -
简单又快手，超级开胃的面条吃法——酸汤面【孔老师教做菜】
1069885人看过 -
自制小油条
387554人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11618108人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香小油条
212235人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1076814人看过 -
茴香小油条
775237人看过 -
1个鸡蛋，300克面粉，在家做蓬松酥脆小油条
2017248人看过 -
红糖糍粑
104504人看过 -
#换着花样吃早餐#外酥里嫩小油条
129064人看过 -
#夏天夜宵High起来！#藜麦鸡胸时蔬烧麦
346625人看过
