牛肉炒萝卜
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家里没有高压锅!做牛腩萝卜费时间废煤气费电,所以换个口味爆炒牛肉也很好吃
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
牛肉
250g
、
葱.姜.蒜
适量
、
料酒
两汤匙
、
白萝卜
200
、
酱油
两汤匙
、
耗油
半汤匙
、
鸡精
一丁点
、
淀粉
三汤匙
、
盐
适量
、
辣椒酱
一汤匙
烹饪步骤
-
步骤1/6
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牛肉切薄片,加入料酒淀粉(去腥骚,嫩滑,的作用,家里有嫩肉粉的话可以加点)搅拌均匀后盖上保鲜膜放在冰箱腌制2-3小时。
-
步骤2/6
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葱切段,蒜,姜,萝卜切片(因为萝卜切的有点厚我灼了一下水),从冰箱将牛肉取出加入酱油耗油搅拌均匀后,起锅烧油。
-
步骤3/6
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加入比平时炒菜多一倍的油放葱头,姜,蒜爆香!再放入牛肉爆炒断生盛出!锅里留油!
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2019-12-02
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