炖乌鸡
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1小时以上
| 配菜(中级)
乌鸡
1只
烹饪步骤
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步骤1/1
乌鸡买来洗干净，凉水浸泡二十分钟，逼出血水。凉水下锅，放姜片料酒，焯水。后洗干净。砂锅内加入水，放入乌鸡，放入当归黄芩，竹荪，干香菇，红枣，枸杞，人参，羊肚菌，虫草花，西洋参，姜片，大火烧开转小火慢炖两个小时。加入山药，盐、再炖十五分钟，加入鸡精即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-02
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