鸡肉云吞
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| 配菜(中级)
香菇
4朵
、
玉米粒
1把
、
鸡胸肉
半斤
、
云吞皮
70张
、
香油
3勺
、
酱油
2勺
、
盐
半勺
、
家乐浓汤宝鸡汤味
1颗
、
白胡椒
1小勺
、
葱末
适量
、
姜末
适量
、
料酒
1小勺
、
家乐浓汤宝猪骨汤味
1颗
、
虾皮
适量
、
紫菜
适量
、
鸡蛋
1颗
、
虾仁
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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香菇焯水备用鸡肉放入绞肉机搅打成泥放入香菇、虾仁简单搅打(为了保证口感不要搅太碎)搅打后的馅料放入葱姜末、料酒、酱油、香油、白胡椒、半颗鸡汤味浓汤宝、盐、玉米粒搅拌均匀馅料完成
-
步骤2/3
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包云吞一顿肯定是吃不了这么多的可以多撒生面粉分装冷冻起来
-
最后一步
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冷水放入剩下的半颗鸡汤味浓汤宝和猪骨汤味浓汤宝水开后下入馄饨馄饨飘起来后放入小虾皮紫菜淋入鸡蛋关火出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
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