爆浆海盐奶盖蛋糕
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喜欢吃甜食的宝宝们,是不是总觉得外面买的爆浆蛋糕奶油不够多?海盐不够有味道?奶盖太少太稀薄?今天教你一款爆浆+海盐+奶盖3合一的super网红蛋糕!!你喜欢的都在这里了~ PS:宝宝们如果有什么想学的食谱,可以在留言中告诉我们哦! 微信小程序:软味厨房 微信号:ruanweichufang 欢迎热爱美食的你,和我一起学起来٩(❛ัᴗ❛ั⁎)
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
【戚风蛋糕】
、
鸡蛋
3个
、
玉米油
35g
、
低粉
50g
、
牛奶
40g
、
细砂糖
50g
、
【海盐奶盖-卡仕达酱】
、
蛋黄
2个
、
牛奶
250g
、
细砂糖
20g
、
玉米淀粉
25g
、
【海盐奶盖-芝士酱】
、
奶油奶酪
100g
、
细砂糖
10g
、
海盐
2g
、
淡奶油
50g
、
酸奶
50g
、
卡仕达酱全部
、
【表面装饰】
、
糖粉
适量
、
杏仁片
40g
烹饪步骤
-
步骤1/34
点击查看大图
牛奶(40g)加入玉米油(35g)充分搅打乳化,筛入低粉(50g)用蛋抽划Z字搅拌均匀
-
步骤2/34
点击查看大图
再加入蛋黄(3个)搅拌顺滑
-
步骤3/34
点击查看大图
蛋清(3个)高速打至粗泡
步骤4/34
展开全部34个步骤
发布于 2019-12-02
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