牛肉白萝卜
-
步骤1/6
点击查看大图
牛筋和牛肉浸水1小时,放锅里凉水煮,开锅3分钟后出锅,捞出放在盘子里,等待下锅
-
步骤2/6
点击查看大图
备好萝卜,滚刀2-3厘米大块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
葱段,姜片,大料,辣椒,冰糖,啤酒,生抽,老抽,料酒,盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅凉油放大料,然后葱段,姜片煸炒,放牛肉翻炒半分钟,在放一勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,放辣椒,冰糖,继续煸炒2分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
牛肉上色后放入盐,然后放入啤酒,开锅后放入煮牛肉的原汤。开锅后小火盖锅盖炖45分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入萝卜,加开水继续盖锅盖炖15分钟,开锅盖,大火收汁,后关火,就等着美味的牛肉萝卜出锅吧。
啤酒让牛肉更入味,大火收汁让萝卜更入味。如果有条件在炖肉过程中加几滴鲜柠檬,更加完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-02
牛肉白萝卜的其他做法
牛肉白萝卜的相关分类
牛肉白萝卜的相关推荐
-
黑白配——山药清炒木耳
8545182人看过 -
土豆炖茄子不就是乱炖一气吗(一人食)
115926人看过 -
一个人的蛋炒饭
39380人看过 -
#万物皆可搭#懒人空气炸锅烧烤味金针菇
176810人看过 -
#餐桌上的春日限定#咖喱菜花牛肉
201014人看过 -
秋冬应景菜‼️清蒸白萝卜
13371人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
508491人看过 -
一勺帮开胃,两勺助消化,三勺消积食!
104484人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#从小吃到大的面疙瘩
173453人看过 -
鲜炒菜花
230952人看过 -
糖醋白萝卜
229883人看过 -
干锅菜花
1490245人看过