家常牛肉酱
平时经常自己在家做牛肉酱，孩子很喜欢吃，自己做的没有防腐剂吃的也放心
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步骤1/7
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我用的是自己卤的牛肉，觉得这样的牛肉酱更有味，先将牛肉切成小粒状。
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步骤2/7
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准备好葱姜蒜洋葱八角桂皮香叶各种香料
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步骤3/7
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放入油锅中炸焦
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步骤4/7
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炸成这样就全部捞出来丢掉
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步骤5/7
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依次放入牛肉粒，卤黄豆，花椒辣椒，多熬制一会，将牛肉和黄豆中的水分榨干，存放的时间长一点
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步骤6/7
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感觉熬的差不多了，在放入炒好的芝麻和花生米，多翻遍一会，放入适当的盐，最后放一点白糖提鲜。
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最后一步
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这样就好了，可以放些柠檬汁进去，柠檬可是天然的防腐剂。最后就可以装瓶了，我家孩子可喜欢吃了，吃面条馒头非常下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-01
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