颜值不高营养丰富豆浆炖菜
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有时候,人还挺容易知足的,幸福可能只是一阵忽然而至的花香,或是发冷时对面递过来的一碗暖汤。 比如今天这道豆浆炖菜,也是我偶尔间而得,算是另一份小确幸。 昨天有个国外的厨友加我微信,我们共同探讨减脂美食,相互取经后她推荐了这道每周至少吃三次的豆浆炖菜给我,听完介绍后,我就灰常心动,最近上海降温,正想来一碗温暖又落胃浓汤!于是今天就买了食材做起来了! 豆浆炖菜的做法其实和奶油炖菜有些类似。蔬菜稍稍煸炒之后,用豆浆来炖煮即可。 拿豆浆来煮汤,听起来有点黑暗,不过吃过才知道,蔬菜的鲜甜和豆浆的香浓搭配起来,味道其实很和谐。 经过炖煮,玉米粒和胡萝卜的鲜甜完全融入豆浆里,南瓜口感软糯,一碗汤下肚,奇妙的幸福感油然而生! 温暖又落胃,热量也低,喝起来幸福感满分的汤,要试试吗?
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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南瓜洗净去皮切小块;胡萝卜切几个花片,其余也不要扔掉,一会一起放进去炖
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步骤2/8
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西兰花放在煮沸的水中,加1勺盐,焯水90秒,取出沥干
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步骤3/8
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热锅倒入适量食用油
步骤4/8
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发布于 2019-12-01
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