菠菜面片宝宝辅食食谱

浏览 10.8万 · 收藏 2426

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

参考月龄：12个月以上依旧是主食蔬菜一锅出，带着热汤又鲜又暖，而且这回还加入了几种新食材，让我惊喜的是娃不仅把菜吃了，一碗汤都端着喝光了！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 50克

、

菠菜汁 25克

、

白玉菇 20克

、

菠菜 10克

、

胡萝卜 10克

、

虾皮 3克

、

蔬果调味料适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：普通面粉50克、菠菜汁25克、白玉菇20克、菠菜10克、胡萝卜10克、虾皮3克辅料：蔬果调味料操作时间：35分钟美味指数：★★★★★*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
步骤2/13 点击查看大图
先在普通面粉中加入菠菜汁，将食材搅拌成絮状。*如果你觉得菠菜榨汁比较耗时，也可以直接换成25g的清水。
步骤3/13 点击查看大图
然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置10分钟。静置一会儿，面团会变得更松软。
步骤4/13 点击查看大图
静置完成后去掉保鲜膜，将面团擀成薄饼状。
步骤5/13 点击查看大图
然后将薄饼切成多个小方块。
步骤6/13 点击查看大图
将每个小方块的对角轻轻捏合，放好备用。
步骤7/13 点击查看大图
虾皮放入碗中，提前用清水浸泡5分钟。*我用的是无盐虾皮，如果你们买到的是普通虾皮，建议再多浸泡10分钟。
步骤8/13 点击查看大图
菠菜、白玉菇分别放入锅中焯水后捞出。*白玉菇也可以换成其他任意蘑菇，都不影响口感和成品效果。
步骤9/13 点击查看大图
白玉菇放好备用，将菠菜切成小段，胡萝卜切菱形片状。
步骤10/13 点击查看大图
锅中烧水，待水沸后放入面片，轻轻搅动避免粘黏。
步骤11/13 点击查看大图
然后再加入白玉菇、胡萝卜、虾皮，继续煮至面片完全熟透。
步骤12/13 点击查看大图
最后加入菠菜段、果蔬调味料，搅拌均匀。*果蔬调味料就是一种合适小宝宝食用的天然调味料，家里没有的姐妹自行替换成鲜菇粉或者少量盐来提味。
最后一步点击查看大图
再分别盛入小碗中即可。冬天来一碗这样热热乎乎，带汤带菜的面片，真是太满足了！