炸茄盒
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茄子做出新花样,茄子与肉馅的完美结合,吃着香而不腻,味道超级棒!
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
一个
、
肉馅
200g
、
花生油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
五香粉
适量
、
香油
适量
、
鸡蛋
一个
、
淀粉
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先将茄子洗净,洗好的茄子切成盒型,一刀浅一刀深,浅刀不要将茄子切断,深刀切断茄子,将葱姜切末。
-
步骤2/4
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将葱,姜,料酒,盐,五香粉,香油到入肉馅中,顺时针搅拌,直到粘稠状。
-
步骤3/4
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将肉馅夹入茄盒里,如果喜欢吃肉的可以多放一些,因人而异,之前剩了点藕片,一起弄了。
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
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