麻辣鸭血
浏览 2.0万 · 收藏 121
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸭血
一盒
、
香葱
一段
、
生姜
一块
、
郫县豆瓣酱
1汤勺
、
料酒
半汤勺
、
红辣椒
3个
、
食用油
1汤勺
、
花椒
15粒
、
大料
1个
、
盐
适量
、
香菜
一颗
烹饪步骤
-
步骤1/1
鸭血切片,放入开水煮焯3分钟,开水中加入少许料酒去腥。准备好花椒15粒,大料1粒,葱段和姜切丝,红辣椒3个切段,郫县豆瓣酱一勺,水半碗焯好的鸭血盛出备用油五成热下郫县豆瓣酱一勺,小火炒出红油,下花椒大料葱姜丝红辣椒翻炒片刻,倒入鸭血,轻轻翻两下,倒入水,少许盐,小火炖15分钟左右出锅。放点香菜碎点缀下。如果爱吃麻酱味的,凉水拌点芝麻酱,麻酱里加少许醋蘸着吃能吃出火锅味。一菜两味儿很美味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-01
换个做法
麻辣鸭血的其他做法
麻辣鸭血的相关分类
麻辣鸭血的相关推荐
-
红烧鸡翅
15640538人看过 -
#肉食者联盟#麻辣鸭血
133705人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42479935人看过 -
干锅鸡
18787425人看过 -
炸酱面
49881006人看过 -
奶香蛋挞
72557133人看过 -
#入秋滋补正当时#龙利鱼粉丝番茄汤
12177420人看过 -
椒盐山药 | 外酥内糯
9428249人看过 -
萝卜鸭肉煲
11326425人看过 -
辣子鸡丁
25386325人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67624447人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19701114人看过