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瘦肉鲜虾粥的做法

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瘦肉鲜虾粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大米看自家吃多少

、

瘦肉十块钱左右

、

虾十个左右

、

花生油适量

、

蚝油适量

、

姜片四五片

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3
先淘米洗净后放干净的水浸泡十分钟左右
步骤2/3
开始切肉，切小粒，放入碗中加点料酒和花生油腌制一下可以加点酱油，记住先不要放盐腌制肉，这样煮出来会很硬不好吃哒，虾去虾线去皮，弄好之后放入空碗放入料酒酱油一点点蚝油就可以，抓匀腌制一会
最后一步
开始煮粥，大火煮至粥翻滚了，转小火熬制十五分钟左右我们可以放入腌制好的瘦肉啦，放入后再煲五分钟，五分钟以后再放入鲜虾和青菜一起放，捞一下，可以再放入适量的花生油捞一捞，放入盐调味，关火放入葱花制作完成

小贴士

粥要粘稠才香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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