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小白也能做的暖身暖心胡辣汤的做法

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小白也能做的暖身暖心胡辣汤

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我冬天就手脚冰凉，这汤两口下肚就热和了，如果你和我一样，一定要试试哦，给自己和家人做一次，一口暖心两口暖全身

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

姜 10克

、

葱 10克

、

胡椒粉适量

、

生抽少量

、

醋适量

、

麻油适量

、

盐适量

、

鸡蛋一个

、

海带丝一把

、

百叶一张

、

火腿丝适量

、

淀粉 2勺

、

香菜一颗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.葱姜切沫，海带、火腿、百叶切丝。百叶丝开水烫一下去除豆腥味，觉得麻烦可以不做。
步骤2/6 点击查看大图
2，锅内少许油，放入葱姜沫炒出香味（注意这里要快一点，火小一点，不然很容易就糊了），加水烧开
步骤3/6 点击查看大图
3.水开后放入海带丝、火腿丝、百叶丝。
步骤4/6 点击查看大图
4.再次煮开，加入少量淀粉至稀糊状，新手不好拿捏稠稀，可以先少量来，不够稠就再调入一点，不然一次过多容易太稠。
步骤5/6 点击查看大图
5.鸡蛋打散锅开淋入成蛋花，随后加入盐、胡椒粉、生抽（少量提味）、醋两勺，喜欢吃酸的可以多加，具体根据自己口味调就行，小白不会把握量，就少量多次的加，不用着急。
最后一步点击查看大图
最后一步撒入香菜，淋入少许香油，出锅即可。我的勺子是图中的大的，其实我自己都是感觉，小白可以参考这个勺子的量。具体还要看水的量

小贴士

喜欢放鸡精的可以加点，我做菜一般都不加，所以没写。很简单的，放心大胆的做，量都不用在意，最后调味根据自己喜好即可。我冬天脚都冰凉的，两口下去，脚就暖和起来了。香油也可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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