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家常黄焖鸡的做法

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家常黄焖鸡

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大鸡腿 2个

、

青椒 2个

、

土豆 2个

、

香菇 5朵

、

大葱半根

、

姜 3片

、

大料 2个

、

白糖 3勺

、

食用油适量

、

老抽 2小勺

、

甜面酱 3勺

、

耗油 1小勺

、

炖（卤）肉料包 1个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大鸡腿切块儿，提前用水炒熟备用…土豆、青椒、香菇切块儿，葱切段，姜切片备用。
步骤2/10 点击查看大图
热锅，倒入适量食用油，放大料煎一下
步骤3/10 点击查看大图
加入葱姜爆香
步骤4/10 点击查看大图
倒入鸡块儿，翻炒一下
步骤5/10 点击查看大图
加入甜面酱、老抽、耗油、糖、盐，翻炒均匀
步骤6/10 点击查看大图
加入清水，没过鸡肉块…放炖肉料包进去一起煮。
步骤7/10 点击查看大图
盖好锅盖，煮到沸腾后，先炖5分钟
步骤8/10 点击查看大图
倒入一半量的青椒进去，继续炖10分钟…
步骤9/10 点击查看大图
然后放入土豆、香菇和剩余的青椒，继续盖锅盖炖到土豆软烂…
最后一步点击查看大图
待土豆炖熟，汤汁收一下，就可以出锅了…是很棒的下饭菜呢！

小贴士

超市里很多这种炖肉料，买自己喜欢的品牌就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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