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西班牙土豆饼的做法

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西班牙土豆饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

鸡蛋 2个

、

黑胡椒适量

、

盐 2克

、

芝士 50g

、

面粉 50g

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、准备好需要的材料：土豆（洗净削皮）、鸡蛋、芝士、面粉、盐、胡椒粉。
步骤2/8 点击查看大图
2、土豆切滚刀片（不擅长切边薄芯儿厚的滚刀片的就切一般的土豆片）。
步骤3/8 点击查看大图
3、土豆用热水稍微煮一下半熟（一分钟左右不要煮过头，煮完还是硬硬的就好）。
步骤4/8 点击查看大图
4、煮好的土豆片过水淋水后加入鸡蛋，面粉，芝士和盐胡椒粉拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
5、搅匀后的稀稠度大概这个样子。
步骤6/8 点击查看大图
6、平底锅倒一点点油加热，小火（切记小火），倒入材料用硅胶勺推平后盖上锅盖，小火煎制一面金黄（大概三四分钟），后换面再煎至两面金黄。
步骤7/8 点击查看大图
7、出锅倒入盘中，根据自己喜好切成小方块或者扇形块。（可根据喜好撒上一些芝麻。）
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8、完成，拍照，开吃。超浓郁的芝士味西班牙土豆饼，让你满口留香！哈哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-01

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