健身鸡丝
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推荐健身者，减脂者食用。高蛋白，低脂肪，口感好，吸收好。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡脯肉清洗后控去水分，用保鲜膜密封，入冰箱冻室存放。
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步骤2/4
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将冻的鸡脯肉去除保鲜膜，切成丝，加入少许盐，味精，淀粉，半个鸡蛋液顺时针搅拌上劲。
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步骤3/4
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锅中水开后，放入鸡丝，大火至水开立即关火。
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最后一步
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捞出来，即可食用。
小贴士
带着冻切丝，加热时间要快些，断生即可，保持鸡脯肉的水分，增加爽滑的口感。无油操作是健身减脂者的最佳选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-11-30
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