牛奶吐司
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今天教大家做一款牛奶吐司,这款吐司组织细腻,口感超级柔软,学会了,可以用它当早餐,营养又美味。吐司的吃法有很多种,可以切片抹上果酱吃,也可以做成三明治,还可以做成椰香吐司片。喜欢原味的口感,直接撕着吃也不错的。下面我给大家分享牛奶吐司的具体做法以及制作技巧,感兴趣的小伙伴们一起来学习吧!
食材清单
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1小时以上
| 掌勺(高级)
金山日式吐司粉
500g
、
盐
5g
、
耐高糖酵母
5g
、
鸡蛋
50克
、
细砂糖
70克
、
牛奶
200g
、
水
100g
、
黄油
40g
、
全蛋液
15克
、
杏仁片
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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1,首先准备好需要的食材,黄油需要提前软化,做面包需要用高筋粉。
-
步骤2/17
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2,将金山日式面包粉倒入搅拌桶里,500克面粉可以做450克的吐司两条。
-
步骤3/17
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3,接着加入酵母、细砂糖、鸡蛋、盐、牛奶和水,用厨师机揉至面团逐渐光滑,稍稍细腻的状态,然后加入软化好的黄油。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2019-11-29
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