鲍鱼红烧肉
296克
90克
46克
3156
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/14
点击查看大图
1五花处理:用清水洗干净后切成大块备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
2鲍鱼清洗干净,用刀子将鲍鱼肉和壳分离,去除内脏,用清水冲洗后,在鲍鱼表面打切花刀口。
-
步骤3/14
点击查看大图
3葱切段,姜切片,八角,挂皮,香叶备好。
-
步骤4/14
点击查看大图
4锅不放油,将五花肉的肥肉面向下摆放,小火加热。
-
步骤5/14
点击查看大图
5直到五花肉一面变黄,肥油慢慢渗出,即可翻炒均匀。
-
步骤6/14
点击查看大图
6将锅中的肥油倒出。
-
步骤7/14
点击查看大图
7加入老抽和生抽,让每一块肉都均匀上色。
-
步骤8/14
点击查看大图
8加入葱姜,八角,桂皮和香叶,烹入白酒。
-
步骤9/14
点击查看大图
9加入开水,水要没过五花肉,放入冰糖调味。
-
步骤10/14
点击查看大图
10盖上锅盖,大火烧开转小火慢炖。
-
步骤11/14
点击查看大图
11小火炖制一个半小时,炖至五花肉八成熟将鲍鱼下锅。
-
步骤12/14
点击查看大图
12加入盐和蚝油翻炒均匀。
-
步骤13/14
点击查看大图
13炖至汤汁收浓,鲍鱼入味即可关火出锅啦~
-
最后一步
点击查看大图
14成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
鲍鱼红烧肉的其他做法
鲍鱼红烧肉的相关分类
鲍鱼红烧肉的相关推荐
-
我家的杂酱面~教你炒杂酱
5362168人看过 -
自制披萨皮
846522人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
344730人看过 -
自制披萨皮
1352152人看过 -
家常版(私房酱肘子)
108253人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#鲍鱼红烧肉
134803人看过 -
辣子鸡----家常版
2156196人看过 -
自制披萨皮
845145人看过 -
【糖醋梅子排骨】
197083人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】,好吃到面包糠都要舔干净
2025183人看过 -
蚝汁鲍鱼仔--内附处理活鲍鱼的方法
23094174人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8484701人看过