幼粽小馒头
萌化你的幼粽小馒头
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步骤1/11
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食材明细
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步骤2/11
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取120g面粉,将牛奶缓慢倒入面粉中,搅拌至没有干面粉,揉搓成面团后醒发20分钟
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步骤3/11
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取60g面粉,将艾草汁缓慢倒入面粉中,搅拌至没有干面粉,揉搓成面团后醒发20分钟
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步骤4/11
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取10g面粉,黄色素滴入水中,将水缓慢倒入面粉,搅拌至没有干面粉,揉搓成面团后醒发20分钟
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步骤5/11
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取40g白色面团挤压排气后揉搓成6厘米高的锥型
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步骤6/11
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取20g绿色面团挤压排气后用擀面杖擀成条状,中间压出条纹
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步骤7/11
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用绿色长条包住白色面团
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步骤8/11
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取黄色面团搓成细长条
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步骤9/11
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黄色长条里侧沾水后黏在外围
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步骤10/11
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再取黄面条做领结点缀,用白面搓球黏在脸颊,画笔沾红色素上色
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最后一步
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放蒸屉醒发30分钟后蒸15分钟左右取出放凉,画上眼睛、眉毛和嘴
红色可用红曲粉,黄色可用南瓜汁,黑色可用可食用碳粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-29
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