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豆瓣酱煸豆角的做法

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豆瓣酱煸豆角

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豆角

、

瘦肉

、

豆瓣酱

、

蒜

、

酱油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆角掰段，蒜拍碎。
步骤2/5 点击查看大图
肉切片，放少许料酒和鸡精入味。
步骤3/5
锅内放油，7热放入瘦肉，变色断生入盘待用。
步骤4/5
锅内放油，7热放豆角，翻炒至变色虎皮状，装盘。
最后一步点击查看大图
锅底留油，放入蒜煸香，倒入豆瓣酱炒几下，倒入炒好的豆角和瘦肉，翻炒，放入盐、鸡精和少量生抽调色，翻炒均匀出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-19

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